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C’est tout à fait par hasard que j’ai découvert la pâtisserie de Sebastien Gaudard au 1 rue des Pyramides dans le 1er arrondissement de Paris.
J’ai été attirée par la vitrine et les mugs exposés, je suis rentrée pour voir les gâteaux et là j’ai tout de suite vu que c’était bon, c’est assez inexplicable comme sensation.
J’avais un rendez-vous mais je suis revenue plus tard dans la journée prendre ces quelques photos et surtout acheter 3 gâteaux pour confirmer ce sentiment.

sebastien gaudard patisserie

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J’ai goûté la forêt noire, le Paris-Brest et mon homme la tarte au citron !
Verdict : Des pâtisseries légères toutes en finesse et aux goûts justes.
Le sucre est justement dosé pour soutenir les différents parfums sans jamais venir masquer quoique ce soit.

Parlons ensuite de la décor du lieu.
Une belle dominante de bleu très clair et le motif « cube carreau de ciments » apportent un bel équilibre entre l’ancien et le moderne. Tout comme dans les gâteaux il n’y a rien de trop dans la décoration.
Au premier étage l’espace salon de thé est très agréable avec ses grandes fenêtres donnant sur les arcades et la fin du jardin des Tuileries.

sebastien gaudard patisserie

En résumé le salon de thé de Sebastien Gaudard au 1 rue des Pyramides est une belle découverte pour moi, reste à tester les autres pâtisseries proposées … Quel calvaire ! 😉

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2 comments

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C’est un très beau Salon où on déguste d’excellentes pâtisseries !

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Oui un très bon salon ! Les gâteaux sont excellents!

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